雅安恒博醫(yī)院專家指出，膽囊結(jié)石大多屬于膽固醇結(jié)石，這種結(jié)石發(fā)生可能與營養(yǎng)飲食，身體代謝有關(guān)，國內(nèi)外資料表明，在經(jīng)濟(jì)收入較低，飲食中缺乏蛋白質(zhì)和脂肪的人口中，以膽色素結(jié)石為主的膽管結(jié)石發(fā)病率高，而富裕的城鎮(zhèn)居民，以及經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家人口中，飲食中蛋白和脂肪較多，以膽固醇為主的膽囊結(jié)石發(fā)病率高。

　　雅安恒博醫(yī)院專家指出，如果平時(shí)在飲食上做好以下幾點(diǎn)，可有效的預(yù)防膽囊結(jié)石

　　1、多吃利膽食物

　　青菜、菠菜、筍、洋蔥、番茄、四季豆、玉米、青椒、南瓜、紅蘿卜、蓮藕都有不同程度的溶石作用。日本研究者還發(fā)現(xiàn)，生姜所含的姜酚能抑制前列腺素的合成，相對減少膽汁中黏蛋白的形成，有很強(qiáng)的利膽作用。

　　2、少食富含脂肪和膽固醇的食物

　　膽囊結(jié)石的形成與體內(nèi)膽固醇過高關(guān)系密切，必須限制過多地?cái)z入脂肪和膽固醇含量高的食物，對肥胖的膽囊結(jié)石者更應(yīng)限制。包括動(dòng)物內(nèi)臟、魚籽、肥肉、蟹黃、蛋黃、奶油制品等。飲食忌油煎、油炸。

　　》》》》》》》》》》膽囊結(jié)石的危害有哪些?

　　3、按時(shí)進(jìn)餐

　　一日三餐是預(yù)防結(jié)石的好方法，當(dāng)食物進(jìn)入十二指腸時(shí)，腸道反應(yīng)性地分泌膽囊收縮激素，使膽囊收縮，這時(shí)大量的黏稠和含有膽泥的膽汁被排出到達(dá)腸內(nèi)，可以防止結(jié)石形成。有的人不吃早餐，經(jīng)過一夜的空腹，膽汁分泌減少，而膽固醇含量不變，形成高膽固醇膽汁，長此以往易形成結(jié)石。

　　4、多吃富含纖維素的食物

　　含纖維素較多的食物可以刺激腸蠕動(dòng)，并刺激膽汁流入腸腔，防止膽汁淤積。含纖維素較多的食物有蔬菜、水果、粗雜糧等。

　　5、少吃糖

　　糖分過多，刺激胰島素分泌增多，胰島素能使膽固醇增加而導(dǎo)致結(jié)石，糖被人體吸收后還容易轉(zhuǎn)變?yōu)橹径a(chǎn)生高脂血癥。

　　雅安恒博醫(yī)院專家提醒：大多數(shù)的結(jié)石病都是由于平時(shí)對自身飲食的不注重所造成的。所以在日常生活中一定要注意正確的飲食。以上就是關(guān)于“膽囊結(jié)石飲食預(yù)防”的介紹，如果您還有什么疑問，可以通過在線咨詢的方式與我們的專家直接交流，雅安恒博醫(yī)院祝您健康愉快!